Верона-Лайн Туристическое агентство - Мальдивы

Весь отпуск туристы на Мальдивах могут пробовать разные блюда, приготовленные из свежевыловленной рыбы и морепродуктов. Причем рыбу начинают есть уже на завтрак. В местной кулинарии также много блюд из кокоса и выращенных на островах овощей. Простые и деликатные специи добавляют финальный штрих. Рассказываем, что туристам выбрать в ресторане, чтобы насладиться вкусом островов.

Завтрак

Традиционный мальдивский завтрак — это лепешки роши, в которые кладут начинку — мафуши. Это смесь из кокосовой стружки, лайма, перца чили и измельченного тунца. Лепешки хороши с черным чаем.


В вегетарианском рецепте тунец заменяют на пюре из тыквы. Блюдо красиво приправляют лаймом, перцем чили, луком, чесноком и свежемолотым черным перцем.

Перекус

Холодный сок свежей курумбы (молодого кокоса) бодрит и заряжает свежестью, если разморило островное солнце. Кокосовая вода работает как энергетик, но без добавления каких-либо сахаров и химикатов.

Для небольшого перекуса подойдут мальдивские арбузы — одни из самых сладких в мире. Если спросить местных, то они посоветуют молодые зеленые манго, которые надо макать в рихаакуру — пасту из тунца или в соль.

Обед

Обед — время для гарудхии — прозрачного бульона, сваренного из тунца с небольшим добавлением соли. По вкусу можно добавить лук, перец чили и лайм. К бульону подают рис или лепешки. Часто есть и другие гарниры: тунец на гриле, салаты из капусты и бок-чой, приправленные соком лайма, а также ароматические приправы, такие как лук и жареный кокос.

Вегетарианцы обожают на обед Tharukaaree Riha — овощное карри с гарниром на выбор. Карри готовится из моркови, помидоров, капусты, длинной зеленой фасоли, бамии и других овощей в восхитительном соусе. С ним часто едят цельнозерновые лепешки или рис.

Дополняет обед мальдивская версия кимчи — асаара. 

Вечернее чаепитие

Мальдивцы любят короткие перекусы, во время которых они едят маленькие пирожки с начинкой из тунца и овощей. Ингредиенты звучат так экзотично, что хочется советовать всем туристам хотя бы раз попробовать эти угощения.

Шарики из тунца (gulha) — пикантная закуска плотной консистенции. Эти маленькие хрустящие снеки наполнены смесью из тунца, кокоса, лука, перца чили и лайма. 

Тесто для шариков готовится из рисовой муки вместо обычной, что придает закуске золотистый цвет и приятную хрустящую корочку. Тесто наполняют начинкой, запечатывают и обжаривают во фритюре. Это немного острая закуска, но она хороша для медленного наслаждения под чашку горячего чая.

Баджия очень похожа на индийскую самосу, и может быть также наполнена смесью из тунца или картофельной начинкой, идеально подходящей для веганов и вегетарианцев.

Ужин

В конце дня гостям вновь предложат разнообразие морепродуктов: омаров, крабов, рифовую рыбу, приготовленных на гриле.

© Patina Maldives

Вегетарианцам добро пожаловать на барбекю со свежими корнями таро, нарезанным картофелем, тыквой и ананасом. В результате получается пикантное и необычное блюдо.

Паста из мальдивского чили (лонумирус) идеально подходит для приготовления барбекю. Эта паста готовится из жареного сушеного кокоса, жареного сушеного перца чили, лука-шалота, чеснока, имбиря, хабанеро, лимона, листьев пандана и листьев карри. Ингредиенты этой пасты придают совершенно новое измерение вкуса любому блюду.

Еще одной идеей для ужина может стать вечерняя рыбалка с местными жителями, после которой повара приготовят туристам выловленную рыбу.

Ноябрь 2022

image

Уже планируете, где и как встретить Новый год? Тогда приглашаем вас на курорт Kandima Maldives!

Отдых в Kandima Maldives – это не только весело, но и очень выгодно!

40% скидка на проживание с завтраками на виллах категорий:
- Sky & Beach Studios.
- Sunrise/Sunset Beach Pool Villa with Swirl Pool.
- Aqua Villa.

Доплата за Рождественский ужин 24.12 2022 – по запросу у оператора Доплата за Новогодний ужин 31.12.2022 – по запросу у оператора

Период бронирования: c 17 сентября по 15 ноября 2022
Период проживания: c 24 декабря 2022 по 10 января 2023

Сентябрь 2022

9a48f2b6fc45450e8eb1acdbc2af80af.jpg

Туры с перелетом на гарантированном блоке а/к «Аэрофлот». Узнайте цены в письме...

 


All Inclusive на Мальдивах с блочным перелётом

Не успели оформить банковскую карту иностранного банка? Не беда! Выбирайте отель с типом питания «Все включено» и не думайте, где найти наличную валюту и как расплачиваться в отеле.

В продаже туры с перелетом на гарантированном блоке а/к «Аэрофлот» в сентябре:

 

 
cb9750880f97497b9a4c2770cbe99cd1.jpg   af676973baae41dc91eef01ff79c09aa.jpg   7cad1e31d79640ac856d3835b115e1c3.jpg

OBLU Xperience Ailafushi 4*

 

Brennia Kottefaru 5*

 

Veligandu Island 4*

от 190 800 руб./чел.   от 210 100 руб./чел.
  от 288 100 руб./чел.
 
e586a54100a44b90b9f4e61b1dff53d6.jpg   fd49aae455454b939daf2c1b3f2a4c3f.jpg   8112de61eeea412ea37903eb6a3759c5.jpg

Taj Coral Reef 5*

 

SAii Lagoon 5*

 

Atmosphere Kanifushi 5*

от 243 800 руб./чел.   от 265 200 руб./чел.
  от 299 800 руб./чел.
 
40801a77ee844b898c579c4d2b2854cd.jpg   ad72c662aad34f1e83d3934f55395420.jpg   5ee7ed58df1c4193bf9937cf1f88eee5.jpg

Cora Cora Maldives 5*

 

Heritance Aarah 5*

 

The Standard Maldives 5*

от 295 700 руб./чел.   от 315 700 руб./чел.
  от 250 100 руб./чел.